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你一定没吃过的鱼薯!悉尼这家鱼薯店与众不同,化传统为高档配南部的豪华海鲜!(组图)

2018-06-17 来源: BroadSheet 原文链接 评论6条

在很长一段时间里,悉尼的鱼薯店里都是一样的食物,烤鱼或者一些汉堡,还有一些油炸食品。但Fish Butchery在4月份改变了游戏规则。

你一定没吃过的鱼薯!悉尼这家鱼薯店与众不同,化传统为高档配南部的豪华海鲜!(组图) - 1你一定没吃过的鱼薯!悉尼这家鱼薯店与众不同,化传统为高档配南部的豪华海鲜!(组图) - 2

Jose Silva(也是Sweet Belem和Bibo的老板)和Manny Paraiso在Petersham开设了Fich。他们改变的传统的鱼薯做法。他们将外卖的炸鱼薯条店的经典元素与高档的鱼餐厅结合。

你一定没吃过的鱼薯!悉尼这家鱼薯店与众不同,化传统为高档配南部的豪华海鲜!(组图) - 3你一定没吃过的鱼薯!悉尼这家鱼薯店与众不同,化传统为高档配南部的豪华海鲜!(组图) - 4

餐厅被分成两部分,一面有简约的柜台,有玻璃显示屏和大菜单,另一面是用餐处。

你一定没吃过的鱼薯!悉尼这家鱼薯店与众不同,化传统为高档配南部的豪华海鲜!(组图) - 5你一定没吃过的鱼薯!悉尼这家鱼薯店与众不同,化传统为高档配南部的豪华海鲜!(组图) - 6

外卖的菜单很简单,鱼薯都换成了经典豪华版(来自南部的海鲜)加上额外的配料,比如鳕鱼汉堡、鱼薯吐司、虾烤面包等等。餐厅的所有东西都是Basia Jerzyk Silva设计的,他说:“我在附近长大,我把鱼薯里油腻的东西都去掉了。我希望每个孩子放学后都能尝到我们的鱼薯。”

你一定没吃过的鱼薯!悉尼这家鱼薯店与众不同,化传统为高档配南部的豪华海鲜!(组图) - 7你一定没吃过的鱼薯!悉尼这家鱼薯店与众不同,化传统为高档配南部的豪华海鲜!(组图) - 8

尽管这是一家鱼薯店,但外观却像一家时尚的咖啡馆。外卖的柜台上还摆放着炸肉排、菲律宾风格的腌鱼、椰子、柚子啤酒等。老板说:“我们卖的都是休闲食物,都是大家喜欢吃的食物。”

你一定没吃过的鱼薯!悉尼这家鱼薯店与众不同,化传统为高档配南部的豪华海鲜!(组图) - 9

Fich at Petersham
3/98–106 Audley Street, Petersham
(02) 9572 7887

Hours:
Wed to Sun 12pm–9pm


关键词: 鱼薯美食
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最新评论(6)
澜沧江畔
澜沧江畔 2018-06-19 回复
改天尝尝去
小婷纸你知道嘛
小婷纸你知道嘛 2018-06-17 回复
好像太远了
胖雪梨
胖雪梨 2018-06-17 回复
看起来挺好的,不知吃下去如何
Mling-li
Mling-li 2018-06-17 回复
想尝一下
寺唯天鑫
寺唯天鑫 2018-06-17 回复
真的和别家鱼薯不一样吗 至今没吃过特好吃的鱼薯


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