吃错要人命!澳酒店21人吃鸡蛋感染沙门杆菌
【今日澳洲8月15日讯】阿德莱德的一个五星级酒店曝出，有21人因为食用鸡蛋感染沙门杆菌而被送入医院。
据澳洲广播电台报道，在阿德莱德的一五星酒店InterContinental，已经有多例被证实是因为食用未煮熟的鸡蛋而导致大面积沙门杆菌感染。
议会表示，卫生厅官员正在着手调查这家酒店，调查涉及每个细节，包括酒店对食物的处理过程、酒店卫生设施等。议会还称，在检查过程中他们会把食品安全作为优先考虑因素，务必要使酒店卫生和食品安全达标。
南澳的卫生厅教授Paddy Phillips 说，这次事件给我们发出了警告，提醒我们如果对鸡蛋的处理不当也可能导致细菌感染，从而威胁我们的健康。
（图片来源：网络）
Phillips教授介绍说，沙门杆菌等细菌会隐藏在蛋壳中，虽然鸡蛋看上去或闻上去都很正常，但也有可能已经受到细菌感染。光是洗鸡蛋并不能消除细菌，因此，坏的鸡蛋或者已感染的鸡蛋应该扔掉。厨房的食品安全对于杜绝细菌感染具有十分重要的作用。
（实习：Helen）
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