墨尔本地道东南亚食物 腌茶叶沙拉让你辣过瘾
【今日澳洲11月17日讯】开在墨尔本Croydon的泰式餐厅Holy Basil，虽然开业才3个月的时间，但是这里的地道东南亚风格菜肴非常值得一尝，尤其是缅甸腌茶叶沙拉，会让你直呼地道又好吃！
（图片来源：Good Food网站）
据Good Food网站报道，虽然从墨尔本CBD要开车30公里远，才到达Croydon的泰式餐厅Holy Basil，但是真正的美食乐趣不就是要这么辛苦找来才更觉得赞吗！这家餐厅的老板兼主厨是Duncan Robertson，和他的妻子Julia Phahonvanich，Ducan专业的厨师技艺和对泰餐的热情，以及Julia对泰国传统的了解，以及专业的酒店知识，让这家餐厅从装潢到菜品，都堪称完美。
（图片来源：Good Food网站）
来到这间餐厅，一定不能错过的是这里特色的缅甸腌茶叶沙拉，这种沙拉在缅甸的婚礼和一些祭祀的活动中才会出现，不过那种软软、微苦的叶子，搭配油炸蚕豆、扁豆、花生，再加上新鲜的西红柿、大蒜、辣椒和紫甘蓝，让你大呼爽口又过瘾，简直就是只能在东南亚本地才能吃到的地道味道啊！此外还可以尝尝这里独具东南亚风格的玉米煎饼、咖喱大虾等等。
（Effy）
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