周总理在宴上点燃一杯酒，让尼克松眼前一亮，回国炫技白宫险被烧

“改变世界的七天”，这是世界各国对尼克松访华七日所作的最高评价，因为这七天，中美开始正常交往，经济贸易文化等等全面接触，中国更是开始改革开放，迅速崛起，成为世界强国之一。

在这之中，两国自己的纽带也有许多，如“乒乓球外交”，如“茅台酒”。其中，茅台酒成功令酷爱喝酒的尼克松欣喜，为之倾倒，周总理也大气地在尼克松回国时又送了一箱茅台酒，就是这些象征友谊的茅台酒，却差点引发白宫火灾。

尼克松总统三次访华

尼克松是美国第三十七届总统，美国自华盛顿担任总统之后，便已经实行了总统共和制多年，也是得益于此制度，使得美国迅速崛起，在第二次世界大战之后顺利成为超级大国。

而尼克松出生于1913年，毕业于杜克大学法学系，之后一直在加利福尼亚州当律师，在二战时响应国家号召入伍成为美国海军，在1946年开始踏入政界，之后作为共和党的政治家，在1968成为总统，并在1972年成功连任。

只是因为美国“水门事件”丑闻，致使尼克松成为美国历任总统中第一个主动辞职的总统，且迄今为止是唯一一个。

尼克松被我们广为熟知主要是因为与毛主席的“握手照”和与周总理的“干杯照”，他是我国建国以来第一个到达中国访问的美国总统，也是与中国一同为中美关系破冰的总统。

此后，中国与美国的关系开始正常化，从经济贸易文化交流等都开始接触，两大国家之间的接触，成为了改变世界的开始，从此世人都知道东方有一个国家站了起来，成为世界强国之一。

事实上，尼克松不止在1972年作为美国总统访问过中国，在1975年因为“水门事件”辞职之后，他也曾应周总理的邀请，与其夫人一同来到中国进行访问，甚至和当时病重的毛主席有过一个多小时的交谈。

他虽然已经不再是美国总统，但我国仍旧以总统一般的礼仪规格迎接尼克松，而毛主席与他所讨论的问题主要是关于中美关系的进展缓慢的问题。

在1993年，尼克松再度访华，此次，八十岁的他前来中国主要是担负着修复中美之间的摩擦从而导致两国关系恶化的问题。

可以说，尼克松与中国的关系很是要好，这很难令人相信他在未成为总统之前对“共产党”的种种偏见。他担任总统期间，也做出了抑制美国通货膨胀，重振了美国经济，并且结束了越南战争等贡献。

正因为与中国关系的要好，出于尊重以及尼克松个人的爱好，周总理向尼克松展示了当时的国酒“茅台酒”，却差点引起白宫火灾。

“国酒”茅台的燃烧

中国的酒文化可以追溯到数千年前，可以说在世界上享有盛名，而茅台酒作为中国传统特产酒，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地并称世界三大蒸馏名酒。

事实上，中国的古酒本来是没有茅台的，中国人主要喝的是黄酒、汾酒、五粮液等酒，而茅台在清末时开始盛行，因其独特的优点加上良好的运营，才成功地传播开来。

茅台酒的口味极其香醇，而它的香味主要是因其酿制方法而不是加入香料，因此香味更是难得，甚至有“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”的美誉。又因其常年可以保持在52-54的酒度，因此很是讨人欢心。

也正是因其酒精度，他可以在很容易就进行燃烧，而周总理向尼克松展示的就是此壮景。当时，在为准备迎接尼克松访华的事情上，出于慎重，虽然周总理身体微恙，但他还是尽力亲力亲为，这就包括对尼克松的迎接晚宴。

而尼克松也是如此，他为了融入具有古老文化的中式餐桌，甚至曾经专门与助手研究起了中国的用餐礼仪，以及可能为自己提供的菜肴，在他看来，此次访问处处都要慎重，因此，他不得不用心去学习。

但事实上，中国人一向是照顾客人的需求，因此周总理所准备的可以说是按照尼克松的习惯来的具有西式餐桌所有的中餐，因此，双方就在这一背景下进行了晚宴。

尼克松总统很是欣喜周总理的安排，尤其是餐桌上的酒，正是醇香的茅台酒。心情愉悦的尼克松一喝这茅台酒，立刻被吸引，周总理在旁也开始向周总理介绍茅台酒，并表示因为茅台酒的酒度，这酒可以点燃。

炫技差点引发白宫火灾

尼克松一听周总理的话顿时兴起，他也没有听过可以点燃的酒，事实上酒虽然可以点燃，但尼克松所喝酒大多是啤酒与红酒为主酒，这些酒的酒精度远没有茅台酒这一类白酒来得高，而酒精度就是点燃的主要原因。

因此，尼克松很是惊奇，而周总理的睿智一眼便看出尼克松的惊奇，当下他便把茅台酒倒在了碗里，之后拿出打火机点燃，呈现在尼克松面前的，就是一杯点燃了的茅台酒。

尼克松深深被茅台酒所吸引，而周总理也看出了尼克松的喜爱，加上访谈的完美成功，于是在尼克松回美国时，周总理又送了尼克松一箱茅台酒，不料这些茅台酒竟然差点引发白宫火灾。

尼克松在回国后，将茅台酒放在了白宫里。有一次女儿来到白宫，父女俩说起访谈的事，尼克松便向女儿介绍了茅台酒，甚至想到茅台酒的神奇，于是也打算烧给女儿看，只是西方人日常用品中并没有碗，尼克松便拿了盘子倾倒茅台酒，随后得意洋洋地点燃。

茅台酒久久没有熄灭，盘子因为薄直接给烧裂，酒洒满了桌子，随后火势随之放大，幸好尼克松一家赶紧进行了灭火处理，火势才得到控制，最终虚惊一场。

小结：

尼克松访华促进了两国交流，而周总理的睿智能力也毋庸置疑。只是尼克松虽然也算才华出众能力卓著，但他却因为炫技而差点将白宫烧了，不禁令人发笑，所幸虚惊一场。而茅台酒也因此更加声名大噪，为外国人知晓。