41 岁汪小菲折腾出的“烂摊子”，还得 64 岁的张兰收

汪小菲生日，张兰开直播祝福，她觉得儿子太相信美好，这是好事，但吃一堑才能长一智，得让他慢慢成长。她还告诫自己，一定要长寿，一定要健康。不然，对小菲，真的放心不下。

文丨金融八卦女作者：禾酱

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27 日，汪小菲迎来了自己 41 岁的生日。

比起往年会拉着老婆秀恩爱的热烈，这次生日，他过得出奇平淡，没上热搜，也少有人祝福。

汪小菲生日这天，大 S 携现任老公具俊晔，与小 S 夫妇、林俊杰一起看周杰伦表演魔术的一段视频。聚会上，周董给大 S 夫妇测试 " 真爱 " 的魔术成功，台媒晒出合照，标题取为 " 汪小菲不要看 "。

或许是出于心疼，母亲张兰随后开直播，祝福了汪小菲，她觉得儿子太相信美好，这是好事，但吃一堑才能长一智，得让他慢慢成长。

她告诫自己，一定要长寿，一定要健康。不然，对小菲，真的放心不下。

身为母亲，能对已到中年的儿子流露出这般温情，张兰有时能让人真忘了，她曾坐拥巅峰市值达 25 亿的俏江南，是在商海翻云覆雨的女强人。

但岁月毕竟还是带走了点什么。今年，已经 64 岁的张兰，频频因不在身边的孙儿们落泪，并称做梦都想把他们带回家。她给人的印象逐渐变为了一个扶不起儿子的母亲、一位思念孙辈的奶奶。

连一度嘲讽她的网友都忍不住评论，天下母亲一个样，太心酸。

▲汪小菲生日当天，台媒写标题 " 汪小菲不要看 "、张兰则在直播中谈心疼儿子、希望他慢慢长大

/从小 S 口中的 " 武则天 "，

到隔空流泪思念孙辈的老人/

其实，张兰早些年在儿子的婚姻面前，完全不像如今这样软弱。

2010 年秋，对大 S 一见钟情的汪小菲，把两人第二次见面约在了母亲张兰创办的兰会所。

被电话叫来，张兰点头应了儿子打的招呼，看了看大 S，又将眼神自下而上地朝汪小菲挑了两眼。

她身上自带高气压，对此小 S 事后形容为 " 一出场就像武则天 "，由于汪小菲没叫对方妈，大 S 本来摸不清头脑，但对方使眼色后，她开始明白，这就是未来的婆婆。

那位传说中，" 要做餐饮界的 LV，希望有 LV 的地方就有俏江南 " 的狠角色张兰。

时间往前推一年，身为俏江南创始人的张兰刚以 25 亿元资产登上胡润餐饮富豪榜，在中式餐饮企业家中排名第一。大 S 与汪小菲约会时，媒体写汪小菲身价破 80 亿新台币，大 S 即将嫁入豪门。

而这个豪门的本身，就是白手起家的张兰一手打造的。

是以，大 S 和汪小菲见第四次面时飞速订婚，当时传言她插足男友与张雨绮感情，舆论沸沸扬扬，媒体追问她何时结婚，大 S 笑着说不便回答。

婆婆张兰却能像主场作战一样，欣然接受媒体专访，独家回应道，" 大 S 嫁的是小菲，小菲那么优秀，你应该感觉到幸福。"

2010 年 11 月，大 S 与汪小菲在认识一个半月后闪婚。之后，张兰第一次见到亲家，便和大 S 母亲黄春梅说，我们（汪小菲）是满族，以后多担待。

2011 年 3 月，汪小菲和大 S 在海南举行婚礼。张兰穿了一层透明的薄纱，风一吹曲线一览无遗，用这身被小 S 评为全场最夸张的装束，" 抢尽风头 "，还在婚礼上即兴来了段架子鼓。

大 S 进了门后，张兰又像传统豪门里的那些婆婆，催促纤瘦的儿媳早日增肥、生孩子。

大 S 有完美主义，对身材管理很严格，拍电影时不能超过 42 公斤，拍电视剧、录节目前会保持在 44.4 公斤；又因为养过一只小狗五妹娘，狗狗病重时，她许愿从此茹素，以之交换爱犬的健康。

但张兰却没管儿媳的曲折心路，只是笃定地说，太瘦了，听妈的话，吃肉才能生小孩。饭桌上，张兰的邻居、朋友们也开始劝。

大 S 推托不过，喝下戒糖吃素 13 年来第一碗鸡汤。第二天，张兰又送来阿胶等多种肉类补品，品种繁多到大 S 称 "《甄嬛传》里才见得到 "。

最后，大 S 因为突然开荤、大吃大喝又停不住，胖到了 79 公斤，产后花了一年才瘦身成功。

一直以来，张兰在儿子、前儿媳的婚姻中的形象都比较强势。她既要在孙辈心中掌握主动权。

比如，大 S 生第一胎女儿时，小 S 因为汪小菲比自己先进产房而生闷气，但又觉得也还好，因为 " 张兰在的话，哪里会抢谁先看到小孩，根本是亲自开刀。"

大 S 二胎得子难产时，张兰还把孙子的隐私部位晒到朋友圈，配文 " 添一公子，凑成个好 "。

除此之外，张兰还总在婚变传闻时，主动充当新闻发言人，表明 " 我们好着呢 "。

2021 年 3 月，汪小菲大 S 结婚十周年那天，张兰假装连线 " 躺在床上秀恩爱 " 的夫妻俩，无实物表演与儿子儿媳通话，说两人在床上给妈秀恩爱。

2021 年 11 月 " 大 S 汪小菲离婚 " 登顶热搜后，坐高铁的张兰打开直播，含泪发表观点。又能陆续隔空与大小 S、黑人陈建州等人对话。

2021 年年底到 2022 年 5 月，汪小菲婚内出轨传言不断，张兰一边夹杂脏话澄清绯闻，一边哽咽着思念孙子孙女。

她与孙子孙女在直播中连线，又含泪解释自己没有消费孩子，希望孙辈不要通过媒体了解奶奶。

关于她的最新消息是，两天前在直播中，专门回应了网友对这位继父可能对俩孩子不好的担心，张兰虎目圆睁，呵斥到 " 这个光头他敢？"。

神态多多少少有些疲劳，但话语依旧强势、刚硬，还是能看出女强人的样子。

/33 年创业史：炒股获 6000 万，

俏江南亏 25 亿元/

有哪位婆婆，儿子和前妻离婚了，还敢隔空喊话前妻的现老公？只有张兰。兰姐有真本事，她的 " 敢 " 也缘于，她在商海浮沉的 33 年经历，用惊心动魄都不为过。

张兰二十出头便结婚生子，陆续从事文员和财务工作，31 岁时，拿着家人凑的 600 块钱，就飞往加拿大，打算挖掘第一桶金，让全家过上好日子。

张兰投靠了舅舅，没几天就上手了家务，又出去附近的餐馆找工作，偶遇生父当年同事、某清华教授卖烧麦，也不客套，只是一个劲问他，该怎么赚钱？

很快，张兰开始和黑人、印度男工一起在后厨打日结的黑工。一天切 6 筐土豆丝，早 9 点起搬运冷冻的大牛排。牛排最多搬 18 片、一次几十公斤，

她甚至最多同时打 6 份工，钱在她眼里就是生命。

辛勤工作的结尾却是，老板借口她找老鼠夹扣了工钱，张兰恨不得和他拼命，怒而辞职。

她感叹，这就是为人打工的下场？

▲张兰在国外打工的日子 来源：网络

1991 年，33 岁的张兰手上长出了老年斑，也存够 2 万美元，飞回北京后，她打算租房开川菜餐馆。

在张兰的理解里，这个餐馆首先得有竹林，于是她独自坐火车去了成都，有意与列车长成了朋友，熟悉当地的风土人情，并在请对方吃饭的火锅店，光用嘴皮子就撬走了店员大邓、小邓。

最后张兰一个人来的成都，又带着竹子和十来个年轻人，一群人坐火车回到了北京，在东四开了 " 阿兰酒家 "。

为了吸引顾客，她亲自参与装修设计，用竹林把餐馆隔断，又画了黝黑丰满裸女的壁画在墙上装饰，还推出蛇羹，现抓现做，288 元一斤、一蛇三吃。装修和餐饮的特色，使得阿兰酒家顾客络绎不绝，最高一天有 4 万元流水。

后来，她又在广安门开了阿兰烤鸭大酒楼，在亚运村开了百鸟园花园鱼翅海鲜大酒楼。

本是花团锦簇之景，1999 年年初，张兰在海南抽到了一枚下下签，说这年恐有血光之灾。

夏天，张兰飞往欧洲看望正上学的汪小菲，却在一天凌晨两点，收到了在国内帮忙看店的弟弟被歹徒在楼道埋伏、捅了十六刀的消息。

视幼弟如亲子的她，闻讯感受到了蚀骨疼痛，她前往西藏寻求心灵的宁静，却又想起不能让弟弟死不瞑目，便四处结交能办事的关键人。

一次，她又去弟弟墓前跪拜，白雪皑皑，好似有脚步声从远方来，但分明空无一人。张兰觉得是弟弟回来了，心头一动。

电话这时响起，原来，弟弟的案子破了，那些歹徒的原目标是女富豪张兰。

▲张兰 来源：视觉中国

1999 年年底，张兰收拾好心情重新出发，她清点财产时，发现自己很久前买 3 支股票赚了六千万。加上店铺的四千万，她凑了整整 1 亿，准备做面对商务人士的精品川菜品牌。

张兰将新品牌命名为俏江南，首店选址国贸 CBD，设计了晾衣白肉、象棋点心等特色菜肴，又在表演菜环节加进了许多针对节庆、贺寿、商务谈判的吉利话，还将宣传单折为东南西北折纸，散发进各大写字楼。

2000 年 4 月 16 日，俏江南刚开业就一炮而红，几年间熬过非典，开了多家分店。

6 年后，张兰成立了以自己名字命名的高档会所 " 兰会所 "，第一家设在长安街双子座大厦，近 6000 平方米、总投资 3 亿元，客人仰望天花板便能看到 375 幅巴洛克名画。它们和巴特尔手工、雕花水晶杯一起熠熠生辉。

这所会所，被英国前首相布莱尔评价为去过最好的会所。

▲兰会所 来源：视觉中国

也是 2006 年，张兰主导俏江南招标北京奥运会餐饮供应商，她组织十几名精英骨干员工啃透标书，没日没夜地准备资料，九天九夜后，小组交上了 16000 页标书。

4 月 16 日，正值七周年纪念日的俏江南正式成为奥运会供应商，也是其中唯一一家中餐餐饮企业。

这段时间，张兰要求俏江南服务员为客人主动爆出当天纽交所和港股系数，前台得用中英文同步对话，做豆花的厨师也得四川话、英文双语展示，包间里也会放《纽约时报》《金融时报》。

她逐渐迎来人生中的高光时期，2008 年在芭莎明星慈善夜上，以 110 万元拍下昭仪翠屋翡翠项链；在北京房价一万五一平的 2009 年，以 25 亿身家首次登上胡润餐饮富豪榜。

为了给俏江南赌个更大的辉煌，2008 年金融危机后，张兰为缓解现金压力，与鼎晖创投合作，鼎晖注入约 2 亿元资金，占 10.526% 股份。

2014 年前后，私募集团 CVC 用 1.4 亿美元银行贷款加旗下约 1.4 亿美元的基金收购俏江南，张兰大部分股份卖给 CVC，鼎晖退出，形成 CVC 持股 82.7%、张兰 13.8%、管理团队 3.5% 的局面。

CVC 接管俏江南后，执行了一次 1400 多万美元的特别分红计划，将不到 1400 万美元的投资回本。但银行于 2014 年 12 月向 CVC 提出向俏江南增加投入资金 6750 万美元的需要时，CVC 没有理会。

2015 年 6 月，CVC 旗下公司未能偿还约 400 万美元的资金，银行派保华公司进入俏江南接管企业。

四年前，30 岁的汪小菲就已经正式接任俏江南餐厅集团 CEO，但这时，保华公司驻守俏江南、夺走人事部公章的半夜，员工打电话的还是远在国外度假的张兰。

张兰心急，买了最近的机票飞回北京，但大厦将倾，一切已成定局。

这场豪赌，她还是败了。

/不断收拾烂摊子，

这个女人还能撑多久？/

活到 64 岁，张兰最大的心愿应该就是儿子汪小菲能接手自己的事业，但做生意的天分似乎不是谁都有。

2012 年，汪小菲负责的兰会所被转卖出售。

2014 年，面对俏江南，张兰、汪小菲套现十几亿元离场 ……

现在汪小菲主要在负责麻六记，但主创由俏江南原团队构成，不少人觉得这只是俏江南 2.0 版本。

张兰开始收到更多热心网友的劝告 : 惯子如杀子，面对巨婴儿子，妈妈没有问题，反而也是最大的问题。

但需要特殊说明一点的是，张兰宠的不仅是汪小菲，她的辛苦生活和工作，其实养活了生母、继父、姥姥、姥爷等几代人。

在自传《我的九条命》中张兰提到，1968 年，她随母亲、继父下放到湖北孝感五七干校，刚到时，身体不好的妈妈吓得嗷嗷叫，才 10 岁的张兰却开始干活养家。

先是不顾野狼、蛇、虎豹的侵扰，专心捡柴烧火，在坟头采蘑菇、坐木桶到湖心采菱角；妈妈风湿病加重、弟弟断奶后，为了找到更多的肉给他们补营养，张兰还常领着孩子们在田洞口守蛇出现，捏准七寸、掰掉信子，把蛇带回家烹饪，顺便带回半口袋蛤蟆。

掏鸟窝时如有蛇准备吞蛋入腹，张兰便用南瓜叶裹着手，钻蛇嘴里，生生把蛋揪出来；干活时，野地来了狼豹，就直接用手电把它们吓走。

▲少女时期张兰 来源：网络

为了让一家人回北京，在十几岁的时候，她带着水壶和干粮，直接扒上了火车，一路躲躲藏藏、逢回北京的车就上，天天蹲在领导办公室软磨硬泡，还拿姥姥拿手的红烧肉贿赂。最终，她为母亲和继父、弟弟争取到了人和户口迁回北京的机会，和北京单位分的一套房。

打小就得解决问题的张兰，把家人的需求放在第一位，再加上因在海外打黑工两年、张兰离婚后汪小菲辗转各姑姑家，她深感对汪小菲有亏欠，一直把儿子当小孩。

汪小菲也剖析自己，遇到困难时，总有一种不知道如何跨越的孤独感。

所以张兰宠爱儿子，从心理层面看其实很正常。

但问题主要在于，时间越来越紧张了，汪小菲已经 41 岁，64 岁的张兰再扶起儿子还有时间吗？

现在的麻六记平均单店年收入可达到 600 万 -800 万元。14 家门店年收入至少为 8400 万元左右。线上，酸辣粉、辣酱、零食等产品月销售额能超千万。

虽然前景大好，但大众点评的差评主要集中在，价格偏贵的情况下，好吃程度实在一般。

曾在 2021 年打卡过国贸店的 95 后女孩宋耀对金融八卦女说，菜品就很像中央厨房的味道，没潇湘阁好吃，也没先启半步颠菜量大，搞不懂它的记忆点所在。

无法做出特点的餐饮自然在后续发力上难以为继。更何况，近期汪小菲自己的私事，也让人不省心。

五月底，汪小菲被爆婚内出轨多人，不仅送绯闻女友张颖颖 300 平米豪宅、200 多万奔驰，还承诺若被发现肉体出轨，给张颖颖 1000 万。张兰不仅痛骂张颖颖臭虫，还多次强调自己做实业很难。

一些网友真情实感地留言，表明自己不想给张颖颖花钱，又说，" 娘俩都在为张颖颖打工，实业都给三儿了，心疼兰姐 ……"

张兰曾说，自己做直播就是为了儿子的麻六记小团队创业，这几个月，她努力到抠图直播，已经很辛苦了。根据灰豚数据，抖音上 193 万粉的张兰，过去 30 天内直播带货，销售额 893.5 万元，其涨粉节点是在汪小菲向前妻大 S 公开道歉的 5 月 31 日。

但大 S 新婚后，张兰和汪小菲注定失去这个流量密码，她为儿子 " 打工 " 的前景也会渐渐暗淡。

▲张兰抖音带货近 1 个月、近 3 个月数据

其实，输掉 25 亿身家，张兰仍是超级富婆，本不用这么辛苦，心安理得养老就好。

正如她之前入驻抖音时，与欧致宝珠宝总裁丁玮、巴慕达中国总代理双全一起，经营贵妇姐妹团抖音号 " 俏 · 生活 "，极尽国产豪门剧之能事。

在这个珠光宝气的账号里，3 名富婆要么拎着爱马仕逛街；要么裹着名贵大衣、气喘吁吁对着镜头下车，称正要去喝下午茶；要么从头到脚裹着丝巾，两女人拥抱着静默。定位浮夸、画风清奇。

▲张兰，三姐妹 " 俏 · 生活 " 账号时期，该账号去年已转为私密

与此同时，她又在自己的 " 张兰 · 俏生活 " 个人号，佩戴珠宝、全妆出镜，用压根不适合洗手作羹汤的精致模样，为网友亲手演示蒸红糖馒头、炖排骨，并和厨师员工齐跳 " 万丈高楼平地起，辉煌只能靠自己 " 的尬舞，

因为是靠自己，她之前浮夸地分享生活都没啥人骂，还有不少网友看的很爽。而面对为了儿子生意卖力吆喝的张兰，不少网友却感慨：

明明可以退休躺平，还要为儿子打工。

已经 41 周岁的儿子长不大，真是吃力不讨好。

张兰希望汪小菲慢慢长大，一定是出于她对家人的疼爱。可是，她给儿子时间，自己还有没有时间呢？

近期，小她 6 岁的马云都现身马略卡岛打高尔夫，开起了 16 亿的 " 禅 " 号游艇，张兰这匹老骥，即便志在千里，还能跑多久呢？

参考资料：

1、《我的九条命》，张兰自传。

2、《生于 1981》，汪小菲自传。

3、界面，汪小菲的麻六记是一家什么样的公司？